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推动“两个责任”落实确保校园食品安全

来源：作者：编辑：顾艳婷 2023-12-27

三门峡市人大常委会主任栗金强到三门峡社会管理职业学院督导检查食品安全工作

为全面加强学校食品安全管理，认真落实食品安全主体责任，维护广大师生饮食安全和身体健康，12月26日，市人大主任栗金强到学院开展食品安全“两个责任” 督导检查，学校党委书记李平，党委副书记、副校长程金磨，市市场监督管理局副局长史瑜陪同检查，学校相关人员参加检查。

在学生餐厅，栗金强驻足“两个责任”公示栏前，听取了李平关于校园食品安全工作的汇报，随后查看了食品留样、餐厅管理制度等。询问中，餐厅负责人逐一解答了对食材、制作、保温、售卖、餐具消毒等日常管理工作介绍。

检查过程中，栗金强提出，要注意食品留样、餐具消毒、环境卫生这几个重点环节，确保校园食品安全，同时要做到增加食品花色品种，丰富师生日常饮食生活。

栗金强强调，校园食品安全是社会关注的大事，是高校食品安全监管工作的重中之重。要统筹做好校园食品安全监管，认真落实各方责任，切实履行食品安全职责，严把食品安全关，将“日管控、周排查、月调度”工作机制落实好。在抓好日常监管的基础上，再严一点、再实一点、再细一点，积极防范化解校园食品安全风险，保障师生“舌尖上的安全”。（供稿：基建后勤处端木佩霞）

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