新学期伊始，为认真落实河南省学校食品安全工作暨业务培训会议和我校开学工作方案要求，校党委委员副校长杨晓光、基建后勤处处长（茂德物业有限责任公司董事长）高金平、副处长武培民、茂德物业有限责任公司总经理王宣京等同志对各餐饮档口对照食品安全管理规范进行了严格细致的检查，为师生就餐做充足准备。

 杨晓光强调，校园食品安全事关学生的身体健康，家长、社会关注度高，各后勤服务单位要进一步提高思想认识，抓紧抓牢校园食品安全。希望餐厅从业人员要提高政治站位，强化担当意识，注重工作落实，加强协调配合，确保食品安全措施落地见效，切实将保障师生的生命安全与身体健康放在首位，提升责任意识和紧迫感，强化风险防控意识，推动餐厅管理水平持续提升。

 2月19日，基建后勤处组织召开了餐饮从业管理人员开学前准备工作暨食品安全月度会议，教工餐厅、海天公司、金鹿鸣公司、火食公司、圣禾公司、璟泽公司有关人员参加会议。         

 会上，高金平提出7点工作要求。一是加强食品安全责任，强化服务意识；二是提高菜品质量，确保师生吃的健康；三是优化服务流程，文明服务师生；四是节约成本控制，确保饭菜质量；五是加强团队协作，相互配合，凝心聚力；六是补充完善制度，责任落实到人。他强调，食品安全是食堂工作的重中之重，每位员工都必须严格遵守操作规范，确保食材新鲜、加工过程干净卫生。

 武培民对校园餐饮环节可能存在的安全风险进行了深入分析，并对三防管理、食材采购、食品加工、储存、餐具洗消、人员管理等关键环节的流程进行了详细培训，给与会人员上了一堂专业且接地气的食品安全课。随后与各管理人员签订2025年度安全（食品）责任书。

 新学期，新征程。我校食堂将以更高标准、更严要求、更优服务，筑牢学校食品安全防线、全力确保师生饮食健康。